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鲜枣抗衰老缓解疲劳

2018-12-06 19:05:28
鲜枣抗衰老缓解疲劳 现在是新鲜大枣上市的季节,营养专家表示,新鲜大枣富含维生素C、类黄酮等物资,具有抗衰老抗氧化缓解疲劳的功效。

专家同时提示,枣吃多了能引起腹胀,尽可能不要空腹食用。

此外,鲜枣含糖量高,糖尿病人应减少食用。

本市第三中心医院营养科主任齐玉梅说,鲜枣是我国的传统滋补品,民间素有“每天吃仨枣,一生不见老”,“五谷加小枣,胜似灵芝草”的说法。

中医还认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损,常将枣用于补气补血的药方中。

现代营养学则发现,每天吃一把鲜枣,就可满足人体一天的维生素C供应。

每100克鲜枣中的维生素C含量可达200至500毫克,高于猕猴桃,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。

但维生素C在干枣中的含量会大幅度下落。

另外,鲜枣中具有抗氧化作用的类黄酮能抵御衰老,熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢,具有血管保护作用,皂甙类物质则有提高免疫力的功效,多糖类物质还抑制肿瘤细胞的作用。

此外,鲜枣中维生素D的含量比苹果高70多倍,能有效增进钙吸收。

魏薇

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